Origen y distribución de arcillas utilizadas en la fabricación de búcaros: bucarofagia en la Edad Moderna
DOI:
https://doi.org/10.21814/physisterrae.326Palavras-chave:
arcilla, bucarofagia, Edad Moderna, Estremoz, Salvatierra, TonaláResumo
Este artículo tiene como objetivo general estudiar el origen y la distribución de las arcillas utilizadas para fabricar los búcaros que las damas españolas de la Edad Moderna comían, después de haber bebido sus olorosas aguas. Esta costumbre, llamada “bucarofagia”, estaba muy extendida entre la alta sociedad de la época, aunque su origen se remonta al siglo IX. Citada por numerosos autores de la Edad de Oro, está representada en el cuadro Las Meninas de Velázquez. Los tres yacimientos más importantes de los que se extraía la arcilla para fabricar esta cerámica se sitúan en Estremoz (Portugal), Salvatierra de los Barros (Badajoz) y Tonalá (México). En este trabajo se comparan los tres yacimientos y las características de sus arcillas. Estas arcillas están formadas por montmorillonita, con presencia de ilita, caolinita y minerales de hierro; en menor proporción aparecen cloritas, feldespatos y cuarzo. En este trabajo se realiza una revisión de los materiales originales que han formado estos yacimientos, caracterizados porque las arcillas provienen de la alteración de minerales muy ricos en hierro, preferentemente pizarras y esquistos. Se analizan sus semejanzas y diferencias con el fin de establecer la posible relación entre la composición mineralógica de las arcillas y su utilización en la fabricación de búcaros.
Downloads
Referências
Achury Valenzuela, D. (1967). Comer tierra. Boletín cultural y bibliográfico, 10 (7), 1529-1540.
Anasaguesti y Llamas, J. (1941). Tonalá: ayer y hoy, 1892. Edit. Navarrete.
Berrocal Rangel, L. (1992). El marco geográfico. Complutum, vol extra 2 (Los pueblos célticos del suroeste de la Península Ibérica), 73-92.
Bombin-Espino, M., Piçarra, J. M., Oliveira, J. T., Saavedra, J. y Gutierrez-Marco, J. C. (1995). Estudio geoquímico preliminar de las liditas y pizarras negras siluricas de la region de moura-barrancos (zona de ossa-morena,sur de Portugal). XIII RGOP/PICG (pp. 319-320), Septiembre 1995.
Bouza, F. (edit.) (1988). Cartas de Felipe II a sus hijas. Turner, Madrid, 78-79.
Calero, J. A. y Carmona, J. D. (2009). La historia y la alfarería de Salvatierra de los Barros contada desde su museo de identidad. Revista de Estudios Extremeños, LXV (I), 75-100.
Calero, J. A. y Carmona, J. D. (2012). La alfarería tradicional para agua de Salvatierra de los Barros en la representación popular. Historia y problemática actual y otros estudios sobre Extremadura. XIII Jornadas de Historia en Llerena (pp. 425-449). Llerena, Sociedad Extremeña de Historia.
Covarrubias, Sebastián de (1611). Tesoro de la Lengua castellana o española. Madrid, impreso por Luis Sánchez.
De la Mota Padilla, M. (1973). Historia del Reino de Nueva Galicia en la América Septentrional (1742). Universidad Guadalajara.
D.R.A.E. (2017). Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua. Madrid.
Fernández Nanclares, A., Miguel Martín Montes, Á. y Moreda Blanco, J. (1995). Arqueología de San Benito (Valladolid). La cerámica bucarina de tipo “orfebre”: origen tipología y dispersión. Fundación Municipal de Cultura. Excmo. Ayuntamiento de Valladolid.
Franquelo, M. L., Pérez- Rodríguez, J. L. y Seseña, N. (2001). Caracterización de materias primas y muestras cocidas de utilidad como búcaros. In Gómez, B., Respaldiza, M. A. y Pardo M. L. (Eds.) III Congreso nacional de Arqueometría, (pp. 315-324). Ed. Univ. de Sevilla,
Gallardo, J. y Saldaña, A. (1992). Génesis, clasificación y problemas agronómicos de los barros: Tierra de Barros, Extremadura. Anales de Geografía de la Universidad Complutense, 12, 265-275.
García, L. (2015). Remedio terapéutico o vicio. La ingesta de barro en el siglo de Oro. Pasea por Madrid, 5, 48-59.
García Ramos, G., Rodríguez Montero, R. y Mesa, J. M. A (1974). Materias primas y. técnicas empleadas en artesanía popular de la tierra cocida de Extremadura. Estudios Geológicos, XXX, 407-421.
Garulo, T. (1987). Comer barro (Nota al capítulo XXX del Kitab al-muwassa de al-Wasssa). Al-qantara. Revista de estudios árabes, 8, 1-2, 153-164.
Guinea, M. (2006). El uso de tierras comestibles por los pueblos costeros del Periodo de Integración en los Andes Septentrionales. Bulletin de l’Institut Français d’Études Andines, 35, 3, 321- 334.
Hernández González, J. A. (2012). Inventario físico de los recursos minerales de la carta Tonalá. E 15-C87. Escala 1:50.000. Municipios Tonalá, Arriaga y Miraflores, estado de Chiapas. Servicio Geológico Mexicano, 76 p.
López Rosendo, E. (2013). Cerámica indígena mexicana de los primeros contactos coloniales en el Puerto de Santa María (Cádiz, España). Revista de Historia de El Puerto, 50, 35-78.
López Rosendo, E. y Ruiz Gil, J. A. (2012). El alfar de época moderna del jardín de Cano (El Puerto de Santa María) y las producciones cerámicas de la bahía de Cádiz entre los siglos XVII y XVIII. Revista de Historia de El Puerto, 48, 9-67.
López-Arce Martínez, P. (2011). Ladrillos de edificios históricos de Toledo. Caracterización, origen de las materias primas y aplicaciones para su conservación y restauración. Tesis doctoral, Universidad Complutense de Madrid, España.
Magalotti, L. (1972). De los búcaros de las Indias occidentales. Boletín del Instituto de Investigaciones Bibliográficas UAM. Consultado em http://publicaciones.iib.unam.mx/index.php/boletin/article/viewFile/270/262
Moratinos García, M. y Villanueva Zubizarreta, O. (2013). Usos, modas y cambios: el gusto por los “barros de Portugal” en la cuenca del Duero y sus réplicas hispanas durante el antiguo régimen. BSAA Arqueología, LXXIX, 153-175.
Muelas, A. y Soubrier, J. (1975). Hoja MAGNA 853, Burguillos del Cerro. Escala 1:50.000. Mapa Geológico de España, IGME, Madrid.
Núñez, A. (2007). Guía integral de recursos de la comarca Sierra Grande-Tierra de Barros. Ed. FEDESIBA, Junta de Exteremadura.
Oliveira, J. T. (2013). Geologia da Região da Antiforma de Estremoz. VII Encontro de professores de Geociências do Alentejo e Algarve. Estremoz.
Parras, J. (1996). Mineralogía y propiedades cerámicas de pizarras paleozoicas de Ciudad Real. Tesis Doctoral. Ed. Universidad de Castilla La Mancha, España.
Pazarín V.M. (2013). Resguardar la inminente pérdida. Consultado em 10/5/2019, em http://www.gaceta.udg.mx/Hemeroteca/paginas/763/G763_REG%203.pdf
Pleguezuelo Hernández, A. (2000). Cerámicas para agua en el barroco español: una primera aproximación desde la literatura y la pintura. Ars Longa, 9-10, 123-138.
Poggi, T. y Perujo, F. (1972). De los búcaros de las Indias Occidentales de Lorenzo Magalotti. Boletín de Investigaciones Bibliográficas 11, 8, 319-354.
Rovira, B. y Gaitán, F. (2010). Los búcaros: de las Indias para el mundo. Canto Rodado, 5, 39-78.
Ruiz Gil, J. A. (1999). Arqueología en la Bahía de Cádiz durante la Edad Moderna. Tesis Doctoral, Universidad de Huelva, España.
Ruiz P. (dirección) (2009). MAGNA, Hoja 627, Talavera de la Reina. Escala 1:50.000. Mapa Geológico de España, IGME, Madrid.
Sarmento, G. N., Piçarra., J., Oliveira, J. T. (2000). Conodontes do Silúrico (¿Superior?) - Devónico nos “Mármores de Estremoz”, sector de Estremoz-Barrancos, Zona de Ossa-Morena, Portugal. Implicações estratigráficas e estruturais a nível regional. I Congresso Ibérico de Paleontologia/VII Internacional Meeting do Projecto IGCP 421 (pp. 284-285), Évora.
Sempere, E. (1999). Catalogación de arcillas - técnicas y acabados de la alfarería Hispano Portuguesa. Boletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio, 38, 369-376.
Seseña, N. (1991). El búcaro de las Meninas. Velazquez y el arte de su tiempo. V Jornadas de arte. C.S.I.C. Madrid.
Seseña, N. (1991). Los barros y lozas que pintó Velazquez. C.S.I.C. Archivo Español de Arte, 64, 254. Madrid, Centro de Estudios Históricos, C.S.I.C. pp. 171-180.
Seseña, N. (2009). El vicio del barro. Ed. El Viso. Madrid.
Stransky, F. A. (2011). Atlas de riesgos naturales del municipio de Arriaga, Chiapas. Reporte Final. Ayuntamiento de Arriaga.
